Como pendurar um exaustor sobre um fogão a gás: um guia de instalação passo a passo

Alturas ideais para diferentes unidades

A altura de instalação do exaustor acima do ladrilho é determinada levando em consideração 2 componentes - o tipo de fogão e as características de design da localização do equipamento para uma cozinha específica. Deve ser entendido que a altura nunca está “vinculada” às dimensões da entrada de ar, dos componentes ou do tipo de dispositivo.

Distância entre a placa e o exaustor

A única exceção à regra são as cozinhas com tectos baixos, onde não é possível manter a distância recomendada entre a placa e o exaustor.

Escolhendo um exaustor embutido para a cozinha: classificação dos melhores modelos mais recentes

Como instalar um exaustor sobre um fogão a gás

1.1

Soluções horizontais

É possível determinar exatamente em que altura instalar o exaustor somente se houver dados sobre o tipo de fogão utilizado. Com base nisso, a distância entre a entrada e a exaustão é selecionada. O tipo de equipamento especificado é instalado levando em consideração vários parâmetros (tipo de placa, desempenho da unidade de aspiração, etc.).

A relação entre a altura de uma pessoa e a altura de instalação do dispositivo

Mas qual distância é considerada ótima em termos de segurança e eficiência?

A norma para cada dispositivo é diferente, mas existem padrões aceitos que são predominantemente de natureza consultiva:

• a distância entre o exaustor e os queimadores do fogão a gás é de 65 a 85 cm;
• a distância mínima da placa elétrica é de 60 cm e a máxima é de 80 cm.

Distância mínima do exaustor aos queimadores a gás

Esses dados são válidos apenas para dispositivos que são fixados estritamente horizontalmente.

Vídeo de instalação da unidade horizontal

Como escolher o exaustor certo para a cozinha

1.2

Agregados inclinados

Unidade inclinada

Ao montar modelos de tipo inclinado, é extremamente importante que a distância entre a salamandra e o exaustor corresponda aos seguintes valores:

• de 35 a 45 cm ao trabalhar com fogão elétrico;
• de 55 a 65 cm - para queimadores a gás.

Em uma cozinha real, é costume instalar unidades de ventilação onde a operação não seja apenas eficiente, mas também conveniente para a anfitriã. As distâncias indicadas acima são valores estabelecidos experimentalmente, confirmados por anos de prática.Você mesmo pode calculá-los, basta levar em consideração várias variáveis:

• área da cozinha;
• características de planejamento das instalações;
• área aproximada da superfície de cozimento;
• desempenho e tipo de capuz;
• crescimento de membros da família, donas de casa.

Se a distância definida não for respeitada e a unidade for pendurada muito baixa, há uma alta probabilidade de que a unidade funcione sob condições de calor constante. E isso está repleto de falhas prematuras de um assistente fiel. Além disso, se o exaustor for instalado muito baixo acima do fogão elétrico, será simplesmente inconveniente de usar.

ar condicionado de cozinha

Vídeo de instalação do tipo inclinado

Escolhendo um exaustor embutido para a cozinha: classificação dos melhores modelos mais recentes

Fatores que afetam a distância entre o fogão e o exaustor

Separadamente, deve-se mais uma vez nos debruçar sobre os fatores que afetam a distância da instalação do dispositivo de exaustão do fogão. A altura depende do que será:

• tamanho da cozinha;
• características de seu layout;
• placa (tipo e dimensões);
• potência e tipo de dispositivo de exaustão;
• o crescimento de quem vai cozinhar mais que os outros neste fogão.

Ao mesmo tempo, também é importante cumprir todas as normas de instalação da estrutura de ventilação especificadas no passaporte técnico. A implementação de todas essas recomendações permitirá usar o dispositivo projetado para ventilação de ar na cozinha, de forma extremamente eficiente, e salvá-lo de odores desnecessários e depósitos de gordura que estragam o interior.

A implementação de todas essas recomendações permitirá usar o dispositivo projetado para ventilar o ar na cozinha da maneira mais eficiente possível e salvá-lo de odores desnecessários e depósitos de gordura que estragam o interior.

Regras de instalação do dispositivo

O exaustor que filtra o ar e o devolve é fácil de instalar. Acima do fogão elétrico, você mesmo pode instalá-lo.

1. É necessário traçar uma linha horizontal acima da placa na altura da instalação do equipamento - a distância entre o fogão a gás e o exaustor.
2. Uma linha vertical é aplicada à parede no centro da laje. A norma prevê as regras para a montagem do exaustor exatamente acima da placa.
3. O modelo do pacote é aplicado às linhas e 4 pontos são marcados - a localização dos parafusos de montagem. Dependendo do modelo, a distância entre eles é definida como padrão 200×200 ou 200×100 mm.
4. Furos são feitos, cavilhas são marteladas e parafusos são aparafusados.
5. Um design sem grade de filtro e caixa é pendurado na parede.
6. Instale o resto do mecanismo.

Cozinha espaçosa com fogão elétrico

Nos casos em que um exaustor é adquirido com ar expelido para um tubo de ventilação ou chaminé, o design com ventiladores é montado na parede da mesma forma que um modelo com método de purificação de ar circulante. Em seguida, é necessário fazer a instalação do duto de ar, levando em consideração a distância mínima do exaustor ao fogão a gás ou elétrico. Para ventilação normal, para evitar o efeito de recirculação, ou seja, o retorno das massas de ar dos dutos de ventilação de volta à chaminé, é aconselhável convidar especialistas.

Requisitos básicos para o duto:

• a seção transversal do tubo é projetada para permitir a passagem de massas de ar com a máxima produtividade do equipamento;
• o fator de segurança é levado na fórmula para um projeto específico;
• a distância ideal para a parede externa ou duto de ventilação não deve ser superior a 5 m;
• são permitidas no máximo 3 curvas no duto;
• tubos de diferentes seções para a estrutura de exaustão são inadequados;
• todas as curvas são suaves, com raios.

Cozinha com fogão a gás em uma casa de campo

A tomada deve ser aterrada e localizada na lateral da borda da carcaça do exaustor a uma distância de 25 cm O mais seguro é instalar um interruptor que possa desligar rapidamente o equipamento.

Regras de instalação do dispositivo

O funcionamento do dispositivo de exaustão também depende de como são seguidas as regras para sua instalação:

• a placa de qualquer fogão deve ser do mesmo tamanho que o dispositivo de ventilação (padrão 60-90 cm) - isso permitirá sugar o ar poluído;

o exaustor deve ser montado corretamente, para que a distância do mesmo à salamandra não contrarie as normas de segurança contra incêndio e corresponda ao tipo de salamandra;

O dispositivo deve ser conectado à rede elétrica de acordo com os requisitos técnicos.

Obviamente, é melhor confiar a instalação de equipamentos de exaustão a especialistas. Mas também é bem possível fazer isso sozinho.

Disposição de canais para exaustão de ar

Ao instalar dutos de saída de ar, deve-se evitar um grande número de curvas, pois sua presença excessiva impedirá a saída de ar poluído. Portanto, é desejável que os tubos sejam retos, curtos e praticamente sem cotovelos. Eles são instalados de modo que o ar de admissão possa se mover do soquete até a extremidade fina.

Ao colocar canais para saídas de ar, também é importante não estreitar os orifícios e não usar conexões adicionais, pois isso limitará o movimento livre da massa de ar e contribuirá para uma carga excessiva no motor do exaustor. A seção transversal do tubo de saída deve corresponder ao tamanho da abertura da unidade de exaustão

Localização da tomada

A escotilha de exaustão, como regra, é conectada através de uma tomada elétrica, instalada na parte superior (2-2,5 m do nível do piso). Armários de cozinha articulados, portanto, excedem em 10 a 20 cm. E do duto de ar deve ser deslocado para a esquerda ou direita em 15 a 20 cm.

É desejável que o soquete tenha uma conexão de aterramento, pois durante as quedas de tensão ele desligará e não permitirá que o equipamento de exaustão falhe. O capô é uma garantia de ar fresco e limpeza dos itens internos. O principal é selecionar corretamente, instalar o dispositivo e, ao mesmo tempo, manter a distância entre o fogão e o exaustor na cozinha. Isso não apenas garantirá a operação confiável do equipamento, mas também criará certas conveniências. Compre, instale corretamente e use!

As nuances de designs de instrumentos e tamanhos entre eles

Como é determinada a distância para placas combinadas

Se você é o proprietário de uma placa combinada, ao escolher uma distância, deve ser guiado pelo padrão mais rigoroso para fogões a gás.

Ou seja, deixe pelo menos 75 cm entre o fogão e o limite inferior do exaustor.

Como é determinada a distância para painéis inclinados?

Uma das dúvidas comuns dos moradores é a seguinte: como é medida corretamente a distância da superfície da placa ao modelo inclinado do exaustor.

A resposta é simples: você precisa medir a distância mínima do ponto mais baixo do exaustor até a superfície do fogão.

Para proprietários felizes de modelos inclinados de exaustores instalados acima do fogão a gás, a distância mínima, se necessário, pode ser reduzida para 55-65 cm.

Os proprietários de exaustores inclinados localizados acima de equipamentos elétricos podem colocar a borda inferior do produto a uma distância de pelo menos 35-45 cm.

Apresentamos as normas que você precisa conhecer para a correta colocação do exaustor na cozinha. Agora você sabe a que altura deve pendurar o capô.

Esperamos que nossas dicas sejam úteis, você pode lidar facilmente com a tarefa. E o seu exaustor irá deliciar-se com o ar puro da cozinha.

Capuz acima do fogão

Os exaustores acima dos fogões melhoram a ventilação local, a circulação de ar por toda a sala. Os dutos de ventilação embutidos fazem um trabalho ruim com a mesma tarefa, e os proprietários da cozinha têm uma escolha - usar um dispositivo de exaustão ou janelas constantemente abertas, tanto no verão quanto no inverno. Móveis e decoração manterão sua aparência se o vapor da louça sair rapidamente.

A imagem mostra um capô do modelo clássico abobadado, mas com formato arredondado, mais raro para os tempos modernos, e um duto de ar que se estende até o teto

Os dispositivos de ventilação são de 2 tipos de acordo com o modo de ação e possuem mais de 10 variedades de estrutura. Os exaustores são colocados sobre fogões a gás, aparelhos elétricos e mistos.

As propriedades do ar são melhoradas devido ao fato de que o exaustor elimina:

• vapor;
• resíduos de gases de combustão;
• poluição;
• fuligem;
• cheiros.

Os dispositivos purificam o meio gasoso por métodos de fluxo (saída) e recirculação. Dispositivos do 1º tipo aspiram o ar e o retiram do prédio. Entre as desvantagens, vale destacar que os sistemas precisam de canais e que a cozinha precisa ser preenchida com ar da rua.

Os exaustores de recirculação absorvem a massa de ar, bombeiam-na através dos filtros e devolvem-na.Eles limpam o ar por um longo tempo e suas peças se desgastam rapidamente, o que é a principal desvantagem.

A menor altura de instalação do exaustor no caso de um fogão a gás é de 75 a 85 cm entre a borda inferior e os queimadores, além disso, os números exatos são indicados nas instruções do equipamento. Dispositivos com menor força de tração, cerca de 300 m³/h, geralmente são colocados no limite inferior do intervalo, ou seja, a 75 centímetros.

A mesma disposição é adequada para sistemas que não possuem margem de 10 cm em cada lado da laje. Os exaustores para equipamentos elétricos são montados em média 10 cm abaixo - 65-75 cm acima da placa.

O exaustor ideal sobressai dos lados e da frente da salamandra, tem mais profundidade, largura e área que a placa

Há uma exceção às regras gerais para sistemas inclinados. Acima dos fogões a gás, eles são montados 55-65 cm ao longo da borda inferior. 20 cm mais alto que os elétricos, com os quais uma folga de 35-45 cm é suficiente.

Todos os tipos de sistemas de exaustão são colocados ao longo da borda inferior não superior a 90 cm acima da placa de qualquer aparelho. Um exaustor de ilha de 1,3-1,5 metros de largura pode ser elevado mais 5-10 cm. O não cumprimento do limite inferior de instalação aumenta o risco de quebra de peças e ignição de uma película gordurosa.

O material do exaustor não afeta a altura do local acima do gás ou de qualquer outro fogão. Para colocação dentro do intervalo permitido - também.

Exaustores de ilha são instalados acima de ilhas de cozinha e penínsulas: os dispositivos são feitos com formato retangular, cilíndrico, quadrado, em forma de T, bem como na forma de mesas invertidas e formas geométricas incomuns

Ao escolher uma altura, três fatores adicionais são levados em consideração:

1. A presença de ventilação natural organizada do tipo de alimentação e exaustão e a distância a ela. Quanto menor a distância, mais alto você pode montar o dispositivo para o fogão.
2. Configuração da cozinha, móveis e eletrodomésticos. Estamos falando da colocação do segundo nível do fone de ouvido, objetos acima do capô, altura dos tetos, além da presença, tamanho e recursos da tampa do fogão.
3. A presença de um fogão. Um forno pré-aquecido tem um efeito ruim nas partes internas do exaustor. Acima de um dispositivo padrão com um fogão, o exaustor é instalado mais próximo do limite superior da norma, se nada interferir nisso.

As dificuldades surgem devido à estrutura do dispositivo de exaustão. Os telescópicos suspensos são projetados para serem instalados abaixo do fundo da caixa articulada, o que limita a escolha da altura. O mesmo se aplica aos modelos embutidos que “substituem” a parte inferior da seção de móveis, mas os armários para prender e ocultar a entrada de ar são alterados se algo acontecer.

A instalação de exaustores de parede na altura ideal às vezes é interrompida por tubos e tampas de fogão. Os modelos de ilha são presos ao teto, portanto, sua altura no nível inferior é determinada pelas dimensões.

Para todos os envolvidos na cozinha, o acesso à parte mais distante do dispositivo de exaustão deve ser providenciado; seu painel de ajuste, geralmente localizado na parte frontal, pode ser alcançado por qualquer adulto, mesmo na altura máxima de colocação

As tomadas não devem ser usadas entre a placa e a parte inferior do exaustor. Um ponto de alimentação é fornecido a um nível de 2-2,5 metros acima do piso, dentro de armários de parede ou imediatamente acima deles.

O soquete é removido a pelo menos 15 cm do duto. A altura mais universal para o ninho é considerada 200 cm acima do chão e 110 cm acima da laje ou bancada da área de trabalho.

O que você precisa considerar para a organização do capô em casa

Se você decidir instalar um exaustor em sua casa que leve o ar de exaustão para fora, poderá encontrar alguns aspectos legais desse processo.

Para equipar o exaustor, é necessário fazer um orifício por onde o ar sairá e também ajustar a saída desse ar. Duas perguntas surgem: é possível fazer um furo na parede de um prédio de apartamentos e é permitido remover o ar sujo do lado de fora do apartamento?

Se o diâmetro do furo não exceder 200 mm, não é necessária nenhuma permissão para isso. Esses orifícios podem ser feitos para ventilação e ar condicionado. No entanto, não funcionará para colocar o capô em tal buraco - de acordo com a lei, isso pode violar o conforto dos vizinhos, por cuja janela o ar de exaustão pode passar. Antes de instalar o exaustor, é necessário projetar o duto de exaustão e passar pelo procedimento de aprovação.

A opção mais simples e conveniente é um exaustor com um duto de exaustão na parede.

O vídeo mostra como organizar corretamente o canal de exaustão:

Pontos de instalação importantes

Em diferentes casos, a distância entre o exaustor e o fogão pode variar significativamente. No entanto, cada caso tem seu próprio padrão. Se considerarmos um caso como instalar um exaustor sobre um fogão a gás, a distância deve variar de 55 a 65 cm - para um tipo inclinado.

Para instalar o capô para fogão a gás deve ser abordado com mais cautela, pois aqui é preciso pensar na questão da segurança contra incêndio, o que não pode ser dito sobre a opção elétrica. Para fornos elétricos, o mesmo princípio funciona, mas com uma distância diferente - de 35 até 45 cm para tipo inclinado e de 60 a 65 cm - para reto

Para fornos elétricos, o mesmo princípio funciona, mas com uma distância diferente - de 35 a 45 cm para tipo inclinado e de 60 a 65 cm - para em linha reta.

A distância entre o fogão elétrico e o exaustor inclinado.

Ao calcular a distância, a confiança depende principalmente de três fatores - a potência do exaustor, a configuração da sala e a altura do proprietário ou anfitriã que cozinhará na cozinha. Se todos os fatores forem atendidos, o aparelho instalado acima do fogão desempenhará suas funções corretamente, sem incomodar os proprietários da cozinha. Os valores de distância fornecidos são mínimos e já é impossível reduzir a distância em qualquer caso. No entanto, em certos casos, esse número pode ser aumentado se a funcionalidade não sofrer. No entanto, calcular a distância não é uma tarefa difícil, na maioria dos casos os valores recomendados são indicados em centímetros nas instruções que acompanham o aparelho.

Se você usar os serviços de um mestre, a questão da altura de instalação do capô não será relevante, ele poderá determinar a posição da maneira mais otimizada com base em sua própria experiência, bem como instalar todo o sistema de suporte - tomadas e condutas de ar.

A estrutura de um exaustor horizontal convencional

Do lado técnico, a estrutura do exaustor de cozinha é extremamente simples. Na verdade, esta é uma caixa com um motor elétrico embutido, mas vamos nos aprofundar para conhecer exatamente todos os componentes importantes do dispositivo. Essas informações podem ser úteis para muitos durante o auto-reparo.

Tabela 1. A estrutura do capô

Detalhe, foto	Descrição
Potente motor elétrico	O coração do exaustor é um motor elétrico, que é conectado em série através do eixo ao mecanismo de injeção. Pode ser projetado como um rotor ou turbina convencional, como mostrado em uma foto. Com dimensões compactas, as turbinas aspiram o ar com mais eficiência, mas geram mais ruído, que deve ser levado em consideração na escolha do modelo. A potência dos motores elétricos é pequena, mas você não precisa de muito para girar as pás que destilam o ar - para eletrodomésticos é de 100-400 W. Dica! Muitos, especialmente os fabricantes chineses, escrevem números enormes que até superam as características de marcas famosas, mas na verdade não puxam nada. É claro que os fabricantes são astutos e superestimam deliberadamente o desempenho. Além disso, o design de seus produtos é imperfeito, o que não permite criar uma queda de pressão de ar suficiente para começar a movê-lo com eficiência. Em geral, tenha cuidado.
Painel de controle de toque	O exaustor é controlado por meio de um painel de controle, que pode ser implementado como um conjunto de interruptores e botões mecânicos, ou um sensor, sendo preenchido com eletrônica. Esses modelos pertencem ao segmento "premier", são mais caros, mas muito mais difíceis de manter e reparar. Alguns exaustores são equipados com painéis de controle remoto ou sensores especiais que iniciam automaticamente o dispositivo quando o vapor e a temperatura elevada são capturados. Existem também modelos com visores que mostram o modo ativo, temperatura ambiente ou hora.Ao escolher, guie-se pelas suas preferências de gosto e facilidade de operação.
Iluminação	Ao comprar um exaustor, não esqueça que o consumo de energia do aparelho inclui também as lâmpadas usadas para iluminar a área de trabalho. Normalmente, são utilizadas lâmpadas halógenas ou LED, montadas em uma carcaça com difusor, nivelada com o painel inferior do exaustor. Existem muitas outras soluções, mas estas são comuns no segmento de orçamento.A luz de fundo acende automaticamente quando o painel frontal é puxado para a posição, embora seja instalado um interruptor separado que pode desligar a iluminação se não for necessário no momento.
Gaveta da frente	O painel frontal é uma parte passiva do design que, além da sucção, é um interruptor, ou melhor, um deles. O sistema foi projetado para ter contatos que fecham quando o painel é estendido quase até o fim. Ao mesmo tempo, há também uma chave seletora, que também pode interromper a rede de alimentação. O painel também está equipado com uma malha de retenção de gordura, que pode ser facilmente removida se necessário. Ele se move ao longo de patins de metal nas bolas, para que o movimento seja suave e claro.
Armadilhas de graxa	Redes de alumínio em uma estrutura de plástico são caixas de gordura. O ar passa silenciosamente por eles, mas a parte principal da gordura fica retida nas células. Os filtros são fixados com grampos de mola, tornando-os fáceis de remover para limpeza. Se necessário, eles podem ser substituídos por novos de tamanho adequado.
Tomada	Na parte superior da carcaça do exaustor, você pode ver o bocal de saída através do qual o ar aspirado de baixo é soprado. Esta parte é conectada aos tubos de ventilação se o exaustor estiver fluindo ou coberto com uma cobertura decorativa se estiver circulando.Alguns modelos de exaustores são equipados com forros falsos para que tudo fique bem escondido. Para equipamentos embarcados, tais adições são inúteis.
filtro de carbono	As coifas de circulação são equipadas adicionalmente com filtros de carvão, nos quais poeira, graxa, produtos de combustão de gás, etc. se depositam durante a operação. O elemento é intercambiável, de modo que os designs geralmente fornecem fácil acesso a eles.
Fio de energia	Não se esqueça que o exaustor é um aparelho elétrico. Ele precisa ser alimentado, o que significa que no local de instalação vale a pena fornecer uma tomada separada ou estabelecer uma rota com cabos de extensão, o que não é muito bom quando o dispositivo está aberto, mas isso não importa para um capô oculto .

Você pode desmontar o capô para peças de reposição em questão de minutos, na verdade, tudo está escondido logo atrás das caixas de gordura, então repará-los é bastante simples, já que o reparo de hoje é uma simples substituição de uma peça defeituosa por uma nova.

Alturas ideais para diferentes unidades

A altura de instalação do exaustor acima do ladrilho é determinada levando em consideração 2 componentes - o tipo de fogão e as características de design da localização do equipamento para uma cozinha específica. Deve ser entendido que a altura nunca está “vinculada” às dimensões da entrada de ar, dos componentes ou do tipo de dispositivo.

A única exceção à regra são as cozinhas com tectos baixos, onde não é possível manter a distância recomendada entre a placa e o exaustor.

Soluções horizontais

É possível determinar exatamente em que altura instalar o exaustor somente se houver dados sobre o tipo de fogão utilizado.Com base nisso, a distância entre a entrada e a exaustão é selecionada. O tipo de equipamento especificado é instalado levando em consideração vários parâmetros (tipo de placa, desempenho da unidade de aspiração, etc.).

A relação entre a altura de uma pessoa e a altura de instalação do dispositivo

Mas qual distância é considerada ótima em termos de segurança e eficiência?

A norma para cada dispositivo é diferente, mas existem padrões aceitos que são predominantemente de natureza consultiva:

• a distância entre o exaustor e os queimadores do fogão a gás é de 65 a 85 cm;
• a distância mínima da placa elétrica é de 60 cm e a máxima é de 80 cm.

Esses dados são válidos apenas para dispositivos que são fixados estritamente horizontalmente.

Vídeo de instalação da unidade horizontal

Agregados inclinados

Unidade inclinada

Ao montar modelos de tipo inclinado, é extremamente importante que a distância entre a salamandra e o exaustor corresponda aos seguintes valores:

• de 35 a 45 cm ao trabalhar com fogão elétrico;
• de 55 a 65 cm - para queimadores a gás.

Em uma cozinha real, é costume instalar unidades de ventilação onde a operação não seja apenas eficiente, mas também conveniente para a anfitriã. As distâncias indicadas acima são valores estabelecidos experimentalmente, confirmados por anos de prática. Você mesmo pode calculá-los, basta levar em consideração várias variáveis:

• área da cozinha;
• características de planejamento das instalações;
• área aproximada da superfície de cozimento;
• desempenho e tipo de capuz;
• crescimento de membros da família, donas de casa.

Se a distância definida não for respeitada e a unidade for pendurada muito baixa, há uma alta probabilidade de que a unidade funcione sob condições de calor constante. E isso está repleto de falhas prematuras de um assistente fiel. Além disso, se o exaustor for instalado muito baixo acima do fogão elétrico, será simplesmente inconveniente de usar.

Vídeo de instalação do tipo inclinado

Com base em décadas de operação prática, os especialistas formaram suas próprias recomendações sobre em que altura pendurar o capô. Existem regras tácitas para agregados colocados acima da base do queimador de gás. Eles são indicados no manual do usuário ou nas instruções de instalação anexadas a cada modelo de unidade de exaustão.

Aqui estão alguns exemplos:

1. Os produtos Bosch são tradicionalmente considerados de alta qualidade no mercado. A capacidade média das unidades é de 650 m3/h. É melhor pendurar o capô do desempenho especificado a uma distância de 65 cm da superfície dos queimadores.
2. As soluções produzidas pela marca Shindo são caracterizadas pela confiabilidade e acessibilidade. Na maioria das vezes, estamos falando de um dispositivo horizontal de potência média. A produtividade média dos dispositivos é de 450-500 m3/h. O exaustor da cozinha é montado a uma altura de 75 cm acima do fogão elétrico. O dispositivo não deve ser colocado acima da chama aberta do queimador.
3. Os produtos da marca doméstica Saturn não podem se orgulhar de alta potência, mas, ao mesmo tempo, uma capacidade de 240-300 m3 / h será suficiente para uma dona de casa média. A distância recomendada do exaustor é de 75-80 cm do queimador.

Cabe a você decidir quais produtos comprar e de qual marca, mas em termos de altura de montagem, as unidades são quase idênticas. Deve-se notar que a distância da superfície do fogão a gás ao exaustor é determinada por vários requisitos importantes:

• conveniência durante a operação;
• nivelar a probabilidade de combustão espontânea (especialmente se houver mesas com outros eletrodomésticos próximos);
• entrada efetiva de ar sujo acima do fogão, fogão.

Dados os requisitos acima, pode-se argumentar que a distância mais segura e aceitável do fogão ao exaustor está na faixa de 70 a 90 cm.

Fazendo medições e cálculos

Como você pode ver, é bastante difícil levar em conta todos os fatores e fazer um cálculo preciso. Mas você precisa tentar não se arrepender de comprar um dispositivo que não dá conta das tarefas atribuídas a ele.

Existem critérios desenvolvidos pelos fabricantes:

• Um dispositivo com capacidade de 200 a 300 metros cúbicos. m / h é adequado para quem cozinha um pouco ou uma pequena cozinha. Ou seja, 1-2 queimadores são usados ​​constantemente.
• Capuz com capacidade de 300 a 400 metros cúbicos. m/h é recomendado para famílias de 3-4 pessoas, ou para uma cozinha de tamanho médio, bem como onde 2-3 queimadores são usados ​​diariamente.
• Um dispositivo com capacidade de 500-600 metros cúbicos. m / h irá purificar o ar em uma grande cozinha, cobrir as necessidades de uma grande família. Esse exaustor será indispensável se o fogão for usado ativamente diariamente e todos os queimadores estiverem ligados (pode haver 5-6 deles).

Para indicadores indicativos, você pode usar tabelas especiais ou dados de fabricantes.

Para um cálculo rápido de desempenho, dois valores são usados, a área da cozinha e a altura dos tetos.Esses dados aproximados podem ser multiplicados pelo fator de laje

Se a cozinha tiver dimensões não padronizadas ou sua área não exceder 40 metros cúbicos. m, então calcule este valor para uma sala em particular simplesmente multiplicando o comprimento da cozinha pela sua largura e pela altura dos tetos. O resultado obtido deve ser multiplicado por 10 ou 12

Os números 10 ou 12 são coeficientes constantes baseados em padrões sanitários. Eles significam que o ar deve ser limpo a cada 5 minutos, ou seja, 10 a 12 vezes por hora. Portanto, a produtividade excede o volume da cozinha pelo menos 10 a 12 vezes.

Por vezes este coeficiente aumenta devido à frequência de acendimento e às características da estufa utilizada. Por exemplo, para um fogão a gás com queimadores grandes que são ligados todos os dias, esse número pode chegar a 20. Para um fogão elétrico, pode-se tomar um fator de 15.

Se o fogão não for padronizado e for preparado diariamente, para calcular a produtividade, vale a pena usar coeficientes adicionais para o número de andares, para o fogão, para fumantes. Mas você não deve comprar um aparelho com uma grande margem de potência.

Por exemplo, o comprimento e a largura da cozinha são 2 e 3 m, respectivamente, e a altura do teto é de 2,5 m.

Portanto, o desempenho estimado será: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 metros cúbicos. m/hora.

Este valor pode ser multiplicado por um fator de 1,3. Está em conformidade com as normas sanitárias.

Se alguém fuma na cozinha, outros 15% são adicionados à produtividade para cada fumante do total.

Os dados obtidos estão corretos para espaços fechados. Se a cozinha não estiver fechada por uma porta, mas estiver separada de outros cômodos por uma passagem, então outros 30% da potência recebida devem ser adicionados.

Em nosso site, há instruções detalhadas para calcular o exaustor para a cozinha.

O próximo indicador é a altura do cozimento

É muito importante que o exaustor não toque sua cabeça e não interfira no alcance de queimadores distantes ou na colocação de panelas grandes.

Portanto, antes de comprar e instalar, faça medições e simule o processo de trabalho atrás do fogão. Para evitar erros na medição, lembre-se que a coifa inclinada deve ser medida do ponto mais baixo até os queimadores.

Todos os exaustores retos (abobadados ou embutidos) devem ser medidos desde os filtros até a superfície da estufa.

Os especialistas em exaustores inclinados recomendam a escolha de fogões eletrônicos, de halogênio e de indução. Eles não exigem muito espaço e fazem um excelente trabalho de purificação do ar.

Você também deve considerar o comprimento do capô. Determine o quanto ele se projetará acima do fogão, quão conveniente será cozinhar e substituir os filtros de carvão e graxa, bem como lavar o fogão e alcançar queimadores distantes.

Todos os fatores descritos que afetam a distância devem ser acordados. Caso contrário, existe o risco de o exaustor não dar conta de suas tarefas. Mesmo o dispositivo mais poderoso, instalado muito alto, não lidará com todas as impurezas do ar. Ou, a fuligem depositada na parte inferior de um exaustor muito baixo pode inflamar.

A escolha adequada da altura de instalação prolongará a vida útil do exaustor, permitindo que o dispositivo funcione em plena capacidade com custo mínimo. Na pior das hipóteses, o dispositivo pode não lidar com suas funções ou simplesmente queimar.

Tipos de capuz

Existem quatro tipos principais de exaustores de cozinha:

1. Exaustores montados na parede;
2. Exaustores de ilha;
3. Estruturas embutidas;
4. Dispositivos de mesa.

O primeiro tipo tem a forma de um guarda-chuva com um tubo, que é fixado na parede onde é claramente visível. Portanto, seu design deve ser adequado para o interior da cozinha. Externamente, lembra muito uma chaminé de uma lareira.

Os dispositivos do tipo ilha são mais frequentemente presos ao teto. Eles são usados ​​se o interior da cozinha for pensado para que o fogão fique no centro da sala. Este modelo funciona apenas em um modo, de acordo com o princípio de remoção de ar.

Aparelhos embutidos são colocados dentro de armários. Eles estão escondidos da vista, para que não possam ser finalizados com muito cuidado. Suas características técnicas não são piores que as de outros modelos, mas custam um pouco menos.

Cálculos de altura de instalação do capô

As estruturas de secretária estão integradas na própria placa. Eles se parecem com outra seção do painel. Devido ao fato de este modelo estar localizado próximo à fonte de ar sujo, a qualidade da limpeza geralmente está no topo.