Por que você não pode ferver a água duas vezes: é um fato científico ou um mito?

O que acontece com a água quando ferve?

Cada um de nós ferve água. Alguns o usam como bebida, além de refrescante. A maioria faz chá. Muitas vezes você pode ouvir que a água não pode ser fervida duas vezes. Há uma opinião de que esse líquido se torna perigoso para os seres humanos. Isso é explicado pelo fato de que, mesmo com um primeiro aquecimento longo, os microelementos úteis se desintegram. Na segunda fervura, supostamente não há nada de útil na água.

A fervura é necessária na maioria dos casos. A água da torneira pode abrigar bactérias nocivas. Eles já morrem após 2-3 minutos de tratamento térmico. Mas vale a pena notar que alguns microorganismos perigosos não têm medo de altas temperaturas. Nesse caso, a fervura é impotente para lidar com o problema. Além disso, desta forma, os sais de metais pesados ​​não podem ser removidos da água.

Acredita-se que a água não deve ser fervida duas vezes devido ao fato de poder ficar "pesada". Do ponto de vista químico, isso é um mito. Água pesada é quase impossível de criar em casa. Este é um processo complexo. Este resultado é afetado apenas pela longa ebulição ao longo de muitos anos.

Além disso, a água pesada não é fatal para os seres humanos. É relativamente rápido excretado do corpo.

A qualidade da água fervida pode depender do tipo de chaleira. Muitas pessoas não fervem água duas vezes em chaleiras elétricas de plástico. Eles acreditam que há uma reação com o plástico. De fato, se o polímero for aprovado para uso como material no qual a água é aquecida, então é seguro.

Água com alto teor de cloro pode ser prejudicial à saúde. Já reage com o plástico durante o primeiro aquecimento. Várias substâncias perigosas começam a ser liberadas no líquido. Eles também podem ser preservados por re-fervura. Portanto, o problema não está na ebulição secundária, mas na composição da água. Antes de aquecer em uma chaleira elétrica de plástico, ela deve ser defendida em um recipiente de vidro.

A possibilidade de danos causados ​​pela ebulição secundária também pode ocorrer se a chaleira for feita de material de baixa qualidade, no qual são adicionados plastificantes. Essas substâncias tornam o plástico menos quebradiço. Eles começam a se destacar durante o aquecimento.Acontece que bebemos água ou chá com uma dose de plastificantes. Portanto, você não deve comprar eletrodomésticos chineses baratos. O custo é um indicador direto da qualidade do plástico. A vida útil das chaleiras feitas de material seguro é de 3 anos. Depois disso, é melhor substituí-lo por um novo.

Redução de benefícios

Na verdade, nem tudo é tão triste quanto parece nesta legenda. Deve ser explicado. E novamente nos voltamos para a composição química do líquido branco, que, além da água destilada, também contém uma certa quantidade de várias impurezas. Isto é especialmente verdadeiro para a água da torneira, que é submetida a vários métodos de limpeza, incluindo a cloração. Assim, ao ferver, apenas as moléculas de água podem evaporar e todas essas impurezas nocivas permanecem. Além disso, devido ao fato de que parte do líquido se transforma em vapor, a concentração de tais impurezas aumenta. É por isso que é considerado estéril, mas não livre de várias substâncias nocivas.

Regras para beber água fervida

Para sentir as propriedades curativas da água fervida, você deve seguir as regras de uso.

• Para limpeza e desintoxicação, beba várias vezes ao dia. Ferva por pelo menos 5 minutos para que seja melhor absorvido pelo organismo e tenha o efeito desintoxicante desejado. Recomenda-se ferver uma vez e despejar em uma garrafa térmica e depois beber em pequenos goles ao longo do dia.
• Não é recomendado misturar água fervida e crua. Uma vez que, neste caso, podem aparecer compostos indesejados prejudiciais ao corpo. A mesma resposta será para a pergunta: “Por que você não pode ferver a água novamente?”.
• A água fervida não é armazenada no recipiente em que foi fervida.
• As propriedades úteis da água desaparecem após 6 horas após a preparação, portanto, durante esse período, deve ser consumida.

Ferver a água antes de beber é uma escolha pessoal. Por exemplo, para os adeptos do movimento ayurvédico, a água fervente não representa apenas um aspecto higiênico, mas também simboliza a liberação da energia negativa e a proteção do próprio corpo. A necessidade de fervura também é altamente dependente das condições locais. Em qualquer caso, a água obtida durante uma caminhada ao ar livre deve ser fervida.

É possível voltar a ferver na chaleira

O líquido destilado é incolor, não tem sabor e cheiro. A água natural e do abastecimento central de água contém impurezas de produtos químicos, alguns dos quais podem prejudicar a saúde humana. O ambiente natural é habitado pela microflora e microfauna.

Os defensores da alimentação saudável se opõem à fervura em geral. Eles acreditam que esse líquido é inútil. Mas médicos e adeptos da medicina baseada em evidências estão confiantes na necessidade de tratamento térmico para se livrar de patógenos. Em termos de consumo, a fervura é uma necessidade. Afinal, uma maneira de preparar chá com água fria ainda não foi inventada.

Importante! A cultura da água fervente está firmemente estabelecida em todas as famílias. E a chaleira, quase como um samovar, tornou-se o centro da cozinha

A re-fervura é possível e por quê? Alguns especialistas argumentam que é impossível.

Por exemplo, Elena Malysheva em seu programa de TV “Saúde” fala sobre ferver água de um sistema de abastecimento de água como este: a maioria dos micróbios, vírus e bactérias morrem em temperaturas tão altas. Mas a própria consistência líquida “morre” ao mesmo tempo. Além disso, o cloro, quando aquecido, forma compostos orgânicos perigosos para o corpo humano. Os cancerígenos causam mutações em células saudáveis, promovem o desenvolvimento de câncer.

Fatos científicos sobre refugos

A evaporação durante a fervura aumenta a concentração de sal e outras impurezas na água - este é o principal argumento sobre os perigos de ferver novamente. Neste caso, cozinhar pratos líquidos como sopa ou compota deve ser completamente proibido. De fato, no processo de cozimento, o componente líquido evapora e os pratos são saturados com sal e outras substâncias. Isso inclui qualquer produto culinário que exija cozimento.

Ferver a mesma água várias vezes torna o líquido mais pesado. Ele contém uma grande quantidade do isótopo de hidrogênio, deutério. Na verdade, é tão pequeno que, para concentrá-lo em volumes perigosos, você precisa ferver um tanque de líquido.

É possível adicionar água fresca à água já fervente? Posso. A opinião de que compostos pesados ​​se acumulam no resíduo é falsa. O aquecimento é o movimento aleatório das moléculas. É improvável que alguns deles se movam apenas na parte inferior.

Referência! As estações de tratamento de água modernas não usam produtos à base de cloro. Para isso, são utilizadas filtração e ozonização.

Se acontecer que a água da torneira seja realmente limpa com cloro. Você só precisa ficar em pé por trinta minutos. Durante este tempo, os compostos de cloro irão evaporar.

Por que o corpo precisa de água

O corpo humano é composto por 80% de água. No entanto, nem todo mundo sabe que o volume de fluido pode estar na faixa de 30 a 50 litros, depende das características da idade: quanto mais velha a pessoa, menos fluido no corpo.

No corpo, é distribuído da seguinte forma:

• Pilhas - cerca de 28 litros;
• Líquido livre - 10 l;
• Sangue, suco gástrico, saliva, bile, etc. - o resto do volume.

A água desempenha as seguintes funções no corpo:

• Suporta temperatura corporal;
• Previne a constipação e melhora a função intestinal;
• Remove toxinas e outras substâncias nocivas do fígado e rins;
• Dissolve os nutrientes que entram no corpo com os alimentos;
• Atua como lubrificante para as articulações;
• Participa do metabolismo;
• Estimula a excreção de vírus e bactérias através de fluidos biológicos (urina, suor).

Benefícios da água fervente

Então é útil beber água fervida, ou tudo isso são mitos. Quando fervida, a água se torna saudável e proporciona diversos benefícios ao organismo.

• Em primeiro lugar, melhora o metabolismo e, portanto, ajuda a perder peso.
• Promove a hidratação adequada e desintoxicação da pele. Se a temperatura da água for maior que a do ambiente, o efeito será ainda mais forte. As células que aumentam a elasticidade da pele e são suscetíveis aos radicais livres nocivos são restauradas.
• Um excelente remédio natural para resfriados, tosses e dores de garganta. Dissolve o catarro e também ajuda a removê-lo do trato respiratório, aliviando também a dor de garganta e prevenindo a congestão nasal.
• Melhora a circulação sanguínea, que é necessária para a atividade muscular e nervosa adequada. Além disso, mantém o sistema nervoso saudável.
• Regula a digestão.

Ferver a água a torna mais limpa e o corpo precisa combater menos bactérias. Assim, há mais energia na água fervida, pois o corpo não precisa gastar sua energia na purificação.

O que a fervura repetida com água faz?

Os médicos aconselham usar apenas água fervida uma vez para fazer chá e café.Ou seja, a cada vez a chaleira deve ser completamente renovada, derramando os restos do líquido antigo antes de adicionar um novo.

Qual é o preconceito sobre a re-fervura? Por que você não pode ferver a água duas vezes? Teremos que tocar não apenas nas propriedades físicas, mas também químicas da preciosa umidade.

O que acontece com a água quando aquecida?

Sem água, o corpo humano não pode existir. Oitenta por cento do nosso corpo consiste em líquido. A água doce é necessária para o metabolismo normal, remoção de toxinas do corpo.

Mas há certos problemas com a água no mundo moderno. Nem todo morador da metrópole pode obter a quantidade necessária de líquido de um poço ou fonte natural. Além disso, não devemos esquecer a poluição natural do mundo moderno. A umidade vivificante entra em nossas casas através de quilômetros de canos. Naturalmente, desinfetantes são adicionados a ele. Por exemplo, cloro. Se falamos de sistemas de limpeza, sua qualidade deixa muito a desejar. Em algumas cidades, eles não mudaram por décadas.

A ebulição foi inventada para usar essa água para cozinhar e beber. Há apenas uma razão - destruir, se possível, todas as bactérias e micróbios que estão na água bruta. Há uma anedota sobre este tema:

A menina pergunta à mãe:

Por que você está fervendo a água? Para matar todos os micróbios.

Será que vou tomar chá com os cadáveres dos micróbios?

De fato, a maioria das bactérias e micróbios morrem sob a influência de altas temperaturas. Mas o que mais acontece com a composição de h3O quando a temperatura atinge 100 graus Celsius?

1) A ebulição evapora as moléculas de oxigênio e água.

2) Qualquer água contém certas impurezas.Em altas temperaturas, eles não vão a lugar nenhum. É possível beber água do mar se for fervida? A 100°C, os átomos de oxigênio e água serão removidos, mas todos os sais permanecerão. Mas o mais interessante é que sua concentração aumentará, pois a própria água se tornou menor. Portanto, a água do mar após a fervura não é adequada para beber.

3) Os isótopos de hidrogênio estão presentes nas moléculas de água. São elementos químicos pesados, resistentes a temperaturas de até 100°C. Eles são afundar até o fundo, "pesando" o líquido.

A re-fervura é perigosa?

Por que fazê-lo? As bactérias morreram durante a primeira fervura. Não há necessidade de reaquecimento. Com preguiça de mudar o conteúdo do bule? Bem, vamos descobrir, é possível ferver novamente?

1. A água fervida é completamente insípida. Se for fervido várias vezes, torna-se muito, muito insípido. Alguns podem argumentar que a água bruta também não tem gosto. De jeito nenhum. Faça um pequeno experimento.

Beba em intervalos regulares água de baixo torneira, água filtrada, fervida uma vez e fervida muitas vezes. Todos esses líquidos terão um sabor DIFERENTE. Quando você beber a última versão (fervida muitas vezes), haverá até um sabor desagradável na boca, algum tipo de gosto metálico.

2. Ferver "mata" a água. Quanto mais frequente for o tratamento térmico, mais inútil será o líquido a longo prazo. O oxigênio evapora, de fato, a fórmula usual de H2O é violada do ponto de vista da química. Por esse motivo, surgiu o nome de tal bebida - "água morta".

3. Como mencionado acima, após a fervura, todas as impurezas e sais permanecem. O que acontece com cada reaquecimento? Folhas de oxigênio, água também. Consequentemente, a concentração de sais aumenta.Claro, o corpo não sente isso imediatamente.

A toxicidade de tal bebida é insignificante. Mas na água "pesada", todas as reações ocorrem mais lentamente. O deutério (uma substância que é liberada do hidrogênio durante a fervura) tende a se acumular. E isso já é prejudicial.

4. Costumamos ferver água clorada. No processo de aquecimento a 100 ° C, o cloro reage com substâncias orgânicas. Como resultado, são formados agentes cancerígenos. A fervura frequente aumenta a sua concentração. E essas substâncias são extremamente indesejáveis ​​para os humanos, pois provocam câncer.

A água fervida não é mais útil. O reprocessamento o torna prejudicial. Portanto, siga estas regras simples:

• para ferver cada vez despeje água fresca;
• não ferva o líquido novamente e não adicione água fresca aos restos;
• antes de ferver a água, deixe descansar por várias horas;
• depois de colocar água fervente em uma garrafa térmica (para preparar uma coleção de medicamentos, por exemplo), feche-a com uma rolha após alguns minutos, não imediatamente.

Beba pela saúde!

Por que você não pode ferver a água duas vezes?

Para muitos, o tratamento térmico foi e continua sendo a única maneira de purificar a água de impurezas e microorganismos nocivos. Algumas pessoas, procurando aumentar o grau de purificação, trazem a umidade vivificante para ferver duas ou até três vezes. Por que você não pode ferver a água duas vezes e o que ameaça saúde, contaremos em nosso artigo.

Por que o corpo precisa de água?

Quase todo mundo sabe que o corpo humano é 80% líquido. Mas poucas pessoas sabem que seu volume varia de 30 a 50 litros dependendo da idade: quanto mais velha a pessoa, menor sua participação.

A maior parte da água está contida nas células: o volume de líquido intracelular é de aproximadamente 28 litros.Em segundo lugar em termos de conteúdo de água está o líquido livre - até 10 litros, seguido pelo sangue, sucos intestinais e gástricos, linfa, líquido cefalorraquidiano, bile e saliva.

A água, circulando constantemente pelo corpo, participa de todos os processos metabólicos. Com sua ajuda, toxinas, células mortas, vírus e bactérias são removidas através do suor e da urina. Já escrevemos “Quanta água você precisa beber para ser saudável”, então agora não vamos tocar nesse assunto, mas vamos nos concentrar em por que você não pode ferver a água duas vezes.

Por que se diz que a água não pode ser fervida duas vezes?

A fervura é talvez o único método de desinfecção da água disponível para todos, sem exceção. Muitas pessoas o usam para desinfetar a água da torneira e quase todo mundo o usa para preparar café e chá. Às vezes, temos preguiça de substituir o líquido uma vez levado a 100 ° C por um novo, e depois ouvimos de nossas mães que é impossível ferver a água duas vezes. Vamos ver se este é o caso.

Como o tratamento térmico afeta a qualidade de um líquido? Qualquer água, a menos, é claro, que você esteja lidando com água destilada, além de hidrogênio e oxigênio, contém muitas impurezas, incluindo:

sais de cálcio e magnésio, que são depositados nas paredes da chaleira durante a fervura, mas não representam uma ameaça particular ao corpo humano;

metais pesados: estrôncio, chumbo, zinco, capazes de formar compostos cancerígenos em altas temperaturas, causando doenças oncológicas;

cloro, que irrita a pele e as mucosas e provoca o aparecimento de células cancerígenas;

vírus e bactérias, patogênicos e completamente inofensivos.

Durante a ebulição, a H2O evapora, mas os sais de metais pesados ​​não desaparecem e sua concentração no líquido aumenta. É verdade que os cientistas garantem que ainda não são suficientes para causar danos significativos ao corpo.

Além disso, durante o tratamento térmico, o hidrogênio “leve” escapa, mas o “pesado” (isótopos de hidrogênio) permanece. Além disso, sua densidade aumenta e a água "viva" se transforma em "pesada", saturada de deutério. O uso regular dessa água leva à morte.

No entanto, de acordo com estudos realizados pelo acadêmico I. V. Petryanov-Sokolov, para obter 1 litro de água mortal, serão necessárias 2163 toneladas de água da torneira. Em outras palavras, a concentração de deutério em água fervida duas vezes é tão pequena que não vale a pena se preocupar.

Como resultado, de todas as consequências da dupla ebulição, as seguintes podem ser distinguidas como prejudiciais:

a mudança no sabor do líquido não é para melhor;

a água “viva”, perdendo os microrganismos necessários para uma pessoa durante o tratamento térmico, torna-se “morta”, ou seja, inútil;

a formação de agentes cancerígenos contendo cloro e um aumento na concentração de metais pesados.

É por isso que você não pode ferver a água duas vezes, no entanto, e o tratamento térmico único leva aos mesmos resultados.

Como obter água "viva"?

Nem todo mundo tem a oportunidade de beber água de nascente ou purificar a água da torneira com filtros caros. Para eles, existe uma maneira fácil de obter umidade útil e vital.

Recolha a água em uma jarra e, sem fechá-la com tampa, deixe repousar por um dia. Durante este tempo, a maior parte do cloro irá evaporar.Em seguida, congele-o na geladeira (lembre-se de que, ao congelar, a água se expande e o frasco, se estiver cheio e fechado, pode estourar), mas não completamente: deixe uma poça na superfície. Esta é a água "morta" com alto teor de deutério - ela se transforma em gelo por último. Escorra, após o que o gelo pode ser descongelado e bebido.

Ouça mais algumas dicas de uma nutricionista que sabe purificar a água em casa:

Qual água é mais saudável - fervida ou crua

Tanto cru como
água fervida tem seus fãs. Cada um deles garante que é a sua água
melhor para o corpo.

fãs de água bruta
fervido é considerado processado, enquanto cru é anunciado como
100% natural com sabores e benefícios únicos. Seguidores brutos
argumentam que a fervura remove minerais. Então eles contam água bruta
mais nutritivo e benéfico. Ele, na opinião deles, contém probióticos, úteis
bactérias, oligoelementos. A água bruta é preenchida com oxigênio, que desaparece quando
ebulição. Muitos estão interessados ​​em saber qual água ferve mais rápido - crua ou
fervido. Neste caso, o pagamento é para bruto. É oxigenado e
não é fervido.

Mas não qualquer cru
água pode ser considerada limpa e potável. Sem processamento adequado
pode conter vários contaminantes químicos, elementos perigosos. E às vezes
os benefícios da água bruta podem estar muito abaixo dos riscos reais.

Seguidores
A medicina ayurvédica indiana acredita que beber água fervida é muito importante
não só em termos de higiene. Água comum além de útil
substâncias contém informações negativas

Esta informação é transmitida à pessoa, e
não necessariamente útil para ele. A água até muda visualmente como portadora
informações quando expostas a várias circunstâncias e, em seguida,
visto ao microscópio. A água após a fervura torna-se neutra, altera suas propriedades físicas e deixa espaço para novas informações que podem ser criadas conscientemente no corpo humano.

Como se livrar das consequências desagradáveis ​​da fervura?

Deve-se dizer imediatamente que mesmo a ebulição inicial do líquido não é totalmente útil. O processo de aquecimento da água leva à destruição de bactérias e a um movimento mais ativo de impurezas, que podem se acomodar por muito tempo. Mas, aplicando dicas simples na prática, você pode, se não se livrar completamente dos efeitos nocivos da fervura, pelo menos minimizá-lo.

• Antes de ferver o líquido, deixe-o repousar em um recipiente limpo por pelo menos duas ou três horas. Mesmo que ela já tivesse passado por um sistema de filtros supereficientes.
• Fechar a tampa do recipiente de infusão imediatamente após adicionar água fervente é altamente desencorajado. Um maior influxo de oxigênio neutralizará algumas das impurezas nocivas na superfície da bebida quente.
• Nunca misture água fervida quente com água fria. Muitas pessoas gostam de resfriar sua bebida dessa maneira, mas na verdade só adicionam uma porção fresca de microorganismos nocivos a ela.

E o conselho principal: após a primeira fervura, troque a água da chaleira. Um hábito tão útil permite que você não ferva o líquido várias vezes.

O micro-ondas é adequado para aquecer água?

Os fornos de micro-ondas modernos são adequados para ferver água. Mas uma característica do processo será que as bolhas na superfície, mesmo quando atingirem 100 graus, não aparecerão como em um bule.Você pode ver que o líquido ferveu se mover levemente o recipiente ou abaixar a colher nele.

Mas você precisa saber que ferver no microondas é perigoso. Se o líquido estiver superaquecido, a louça pode quebrar. Nesse caso, o forno de micro-ondas falhará e uma pessoa poderá se queimar.

Para uma fervura adequada no micro-ondas, você deve:

• enchendo um recipiente limpo com água mais da metade:
• colocando uma vara de madeira para sushi ou uma colher (não de metal!) em um copo;
• ligue o forno na configuração desejada.

Você deve parar de aquecer a cada minuto, mexendo com uma colher, depois ligá-lo.

Um copo para ferver no microondas é escolhido aquele que é feito de vidro ou cerâmica. É melhor levar pratos para água fervente com rachaduras ou lascas no interior. As bolhas definitivamente aparecerão ao ferver em tal prato.

Assim que a água ferver, o que leva cerca de 3 minutos, desligue o fogão e espere um minuto. Só então eles tiram um copo de água fervente, depois de bater levemente nas laterais com uma colher de pau. O excesso de gases deixará o líquido e não sairá do recipiente.

Em utensílios de metal, é proibido cozinhar em forno de micro-ondas, pois o aparelho deixará de funcionar.

Recomenda-se não omitir o saquinho de chá ao aquecer no microondas. Os saquinhos de chá geralmente têm clipes de metal que podem causar faíscas dentro do aparelho, fazendo com que ele desligue.

Retire o recipiente com água fervente com cuidado, usando uma luva de forno ou luvas. Não aproxime o vaso do rosto, para não queimar a pele

Água fervente para beber é uma obrigação. Mas não é necessário repetir o processo várias vezes. Não trará nenhum benefício à saúde.

Você pode ferver a água duas vezes

No entanto, todos os itens acima são discutíveis.Muitos cientistas provam que mesmo fervida, embora não fervida, a água é água. E conjecturas sobre o fato de que a água deve ser estruturada, e a fervura destrói sua estrutura, são apenas afirmações infundadas de representantes da pseudociência, já que não existe água estruturada, assim como suas propriedades úteis na ciência. Sim, na ciência existe um termo como "água pesada". A água pesada é a água que contém deutério.

No entanto, os cientistas garantem: na água que temos no abastecimento de água, o deutério está em pequenas quantidades e certamente não pode afetar negativamente a saúde humana. Outra questão é que em conexão com a ecologia moderna e estado das tubulações de água, na água há sempre uma grande quantidade de várias impurezas e metais pesados, e aqui, pelo menos ferva, pelo menos não ferva - não haverá diferença.

Os cientistas que acreditam que você pode ferver a água muitas vezes, muitas vezes, também refutam a opinião de que quando você ferve a água duas vezes, ela perde oxigênio. Nada como isto! Há exatamente tanto oxigênio na água fervente quanto na água fervida várias vezes. Então, como você pode ver, existem muitas opiniões sobre se é possível ferver a água duas vezes, assim como muitos adeptos de um lado ou de outro.

Vimos os dois lados da mesma questão. Cabe a você decidir se deve ferver a água duas vezes ou não, pois esta é a sua saúde e o seu corpo. Não há uma resposta única, e as evidências para ambos os lados parecem muito convincentes.Mas, no entanto, é melhor seguir o conselho e reduzir ao mínimo o uso de bois cozidos, substituindo-o por água pura purificada ou mineral. Seja saudável!

Solução alternativa: não ferva

Na verdade, fervemos por hábito: antes, as chaleiras só podiam levar a temperatura da água a 100 ° C e desligar. Mas hoje, muitos modelos são ajustáveis. Por exemplo, aconselha-se que o chá verde seja preparado a uma temperatura de 70-80 ° C, ou seja, uma vez fervida a água é suficiente para simplesmente aquecê-la. Há um ajuste, por exemplo, para este Bosch:

Outra opção é usar potes térmicos. Estas são garrafas térmicas que podem ferver a água. Se você tem uma família grande e todos bebem bebidas quentes em horários diferentes, uma garrafa térmica será realmente útil. A água ficará quente o dia todo e você não precisará fervê-la novamente. Você pode pegar, por exemplo, um Xiaomi tão fofo com a capacidade de controle de smartphone. 

Se você é tudo- Ainda quero um bule, veja os modelos inusitados que coletamos em nossa seleção. E já que estamos falando de água, damos dicas sobre que tipo de água colocar no ferro: simples, fervida ou destilada.

Regras básicas para ferver

Para que a água fervida mantenha suas propriedades benéficas, ela deve ser adequadamente preparada. Muitos estão interessados ​​em saber se é possível ferver a água várias vezes. Para a água adequada, existe uma regra: deve ser consumida no máximo 6 horas após o preparo. Ferver a água novamente matará todas as propriedades benéficas.

A água não ferve muito rapidamente em uma chaleira ou panela. Se você precisar acelerar o processo, é melhor ferver a água no micro-ondas.

Mas nem todo recipiente é adequado para ferver. Por exemplo, é possível ferver água em um balde ou panela galvanizada.Definitivamente não, porque quando aquecido, o zinco é liberado e se combina com a água. E o envenenamento por zinco é muito difícil de tolerar pelos humanos. Para ferver, use recipientes especialmente projetados.

E o que fazer se você acidentalmente comprou refrigerante, é possível ferver água com gás e é prejudicial. É possível: é melhor deixar os gases escaparem antes de ferver.

Claro, você não pode ser envenenado com essa água!

Sim, isso é compreensível para todos (a menos que você o derramou de uma poça!), Mas por que carregar seu corpo com “química” desnecessária, que é ativamente recrutada em água de longa data? Concordo, é muito melhor acostumar-se a derramar a água “velha” da chaleira, não fervê-la nem na 2ª vez (para não mencionar a 3ª!) e derramar água fresca o tempo todo.

Como ferver a água corretamente e se vale a pena fazê-lo várias vezes, você será informado neste vídeo. Nós olhamos.

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Não ferva - congele

Se você estiver usando a fervura como método de limpeza, é melhor procurar um método mais eficaz. A Internet está repleta de artigos que aconselham a limpeza de líquidos por congelamento.

E esta opção é adequada, mesmo se você tomar água da torneira clorada. O mais interessante é que isso não é um mito, o congelamento realmente permite que você se livre de impurezas nocivas.

Depois que a água se transformar em gelo, uma pequena quantidade de líquido ficará no fundo do recipiente, que deve ser drenado. Segundo os especialistas, trata-se de água leve, pouco absorvida pelo organismo. Descongele gelo e beba água fresca com prazer. Uma ótima opção para armazenar líquidos engarrafados.

Em conclusão, lembramos que muitas doenças começam por falta de fluido no corpo ou sua baixa qualidade. Lembre-se de que a água pura sem impurezas é a base de uma vida longa de uma pessoa e de sua boa saúde.

Por que você não pode ferver a água duas vezes é um fato científico

O principal objetivo da água fervente é destruir microorganismos nocivos e patogênicos, que morrem quando a temperatura aumenta. líquidos.

• O fato é que quando a água é purificada pela segunda vez, não ocorre a destruição da matéria orgânica, ou seja, das bactérias patogênicas. Ele morre ou se decompõe pela primeira vez. O vapor de água é liberado intensivamente devido à evaporação da água, devido à qual a concentração do componente mineral aumenta - a solução fica mais concentrada e, portanto, pode causar mais danos à saúde.
• Além de minerais, sais, radicais alcalinos e ácidos, a água contém átomos de hidrogênio e oxigênio dissolvidos. No processo de evaporação intensiva do vapor de água, o hidrogênio atômico, incluindo os isótopos de deutério e trítio presentes em quantidades escassas, se deposita no fundo, aumentando a densidade do líquido.

Durante a ebulição repetida ou prolongada, o cloro ativo contido na água reage com os restos de substâncias orgânicas e substâncias minerais dissolvidas. O que pode resultar de tal reação é difícil de prever. Aqui depende muito o grau de purificação da água nas estações de captação de água, onde existe um sistema de purificação profunda (filtragem) e posterior cloração. No entanto, tanto a física quanto a química nos ensinam que, para acelerar qualquer reação, os ingredientes iniciais devem ser aquecidos.Portanto, a ebulição repetida da água leva a um aumento nas variantes de reações químicas, o que pode resultar no aparecimento de vários tipos de substâncias cancerígenas e dioxinas.

Sem negar a veracidade de todos os fatos científicos apresentados, surge uma pergunta completamente legítima - por que você não pode beber água destilada? Não há proibições aqui, mas notou-se que o destilado, que não tem gosto nem cheiro, também afeta negativamente a saúde humana. Além disso, não há consenso entre os cientistas sobre as causas desse fenômeno. Segundo alguns cientistas, na água destilada, que passou do estágio de vapor e depois recondensou, a direção da carga muda e a magnitude do momento de dipolo muda. Para restaurar as propriedades originais, alguns curandeiros recomendam o congelamento de água destilada, que possui alto grau de purificação e, do ponto de vista químico, é absolutamente inofensiva para os seres humanos. Para beber e cozinhar, recomenda-se o uso de líquido derretido.

Ao mesmo tempo, o charlatão da televisão Alan Vladimirovich Chumak restaurou a qualidade da água, que limpava e carregava a água na frente dos espectadores, sem sair do estúdio Ostankino. Segundo ele, não foi necessária a fervura simples nem dupla depois disso. Então, por que você não pode ferver a água duas vezes - o fato científico explica muito claramente.

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